Pubblicazioni

La filiera agroalimentare italiana

Gennaio 2013 – L’ opinione dei consumatori sulle aperture domenicali degli esercizi pubblici

Dati 2012 – Scenario economico e dinamica dei consumi

Gennaio 2012 – Il canale Cash & Carry – Potenzialità e caratteristiche

Maggio 2010 – Osservatorio sulle liberalizzazioni in Italia

Aprile 2010 – Il problema della quarta settimana – Un’analisi quantitativa

Marzo 2010 – Il fenomeno delle Differenze Inventariali nella GDO

Marzo 2010 – Il bilancio della famiglia

Aprile 2009 – Le aperture domenicali e festive della Distribuzione Moderna: Cosa ne pensano i consumatori e quali sono i benefici per la collettività

Marzo 2006 – Le politiche di acquisto dei pubblici esercizi